Tentang Kami

Good Day Baper!

Berawal dari pekerjaan kami yaitu sebagai tour leader, kami banyak membawa turis Indonesia ke berbagai negara. Pekerjaan kami tentunya memberikan kesempatan kami mencicipi banyak citarasa dari berbagai negara di dunia. Berawal pula dari hobi makan kami, kami suka sekali membandingkan satu makanan dengan makanan lain. 
 
Perlu diketahui, dibandingkan dengan makanan dari seluruh negara, masakan Indonesia tetap menjadi juara dalam cita rasa rempah2 nya mengingat memang negara kita ini kaya dengan rempah-rempah yang unik, dan membuat masakan menjadi lezat.

Nah kami mau mengangkat menu2 indonesia dengan rempah tradisional (menjangkau semua umur) alias rasa jadoel yg ngangenin dengan konsep yg kekinian / modern.  Menu utama kami di resto ini adalah ayam bakar atau ayam goreng dengan proses marinasi dan ungkep sebelum akhirnya di bakar / goreng, lalu setelah itu, masih di proses lagi dengan saute bumbu terakhir. Oleh krn itu, menjadikan ayam kami empuk (bisa di coba ayam dada kami pun tetap empuk), dan bumbunya meresap sampai ke tulang!

Tentunya kamu harus terus berinovasi, menghasilkan menu baru kami : ayam kopi (proses ungkep dengan bubuk kopi asli dan rempah2 dasar, lalu di bakar dan tetap di saute lagi dengan saus kopi homemade tanpa essence). Ada juga beberapa sambal nusantara seperti sambal andaliman, sambal cemeng, sambal pop.

Selain masakan yg menjadi concern kami, penyajian juga penting menurut kami, kami mencoba berinovasi dengan penyajian yang kami buat sendiri (plating baru kami sejak bulan Desember 2018) sehingga membuat tampilan paket menu ayam kami menjadi indah di mata.

Tempat kami tdk besar, namun kami memiliki area outdoor untuk pelanggan yang mau menikmati makanan atau snack sambil ngopi dan merokok. Juga ada area indoor ber AC dengan sudut kecil utk meja bermain anak (kami menyediakan alat mewarnai). Oh iya, Wi-Fi tempat kami cukup kencang lho! Lumayan kalau kamu suka main game, dijamin ga patah-patah!

Yu langsung aja cobain berbagai menu ayam kekinian di Ayam Baper!

Lokasi Kami: Ayam Baper Kelapa Gading
Whatsapp: 0821-2478-9309
Instagram: @ayambaper.id
Facebook: @ayambaper.id
Website: www.ayambaper.com